-
Resep Perkedel Kacang Hijau Gurih Tidak Pecah, Luar Krispi Dalam Lembut
1. Trik Sembunyikan "Tepung Pengunci" di Dalam Adonan
Kalau hanya mengandalkan kacang hijau murni, karakternya yang berpasir memang cenderung rawan ambyar saat bergesekan dengan spatula.
- Triknya: Campurkan 1 sendok makan tepung beras dan 1 sendok makan tepung maizena langsung ke dalam adonan kacang sebelum dibentuk. Tepung beras memberikan efek krispi yang tahan lama (tidak cepat melempem), sementara maizena bertindak sebagai lem pengikat internal.
2. Kolaborasi dengan Kentang Rebus (Rahasia Tekstur Creamy)
Jika Anda tetap ingin mempertahankan kelembutan khas perkedel klasik, gunakan rasio substitusi. Campurkan 80% kacang hijau tumbuk dengan 20% kentang rebus yang dihaluskan. Kentang mengandung pati yang sangat lengket secara alami, yang akan mengunci serat-serat kacang hijau agar tidak gampang retak saat dipulung, sekaligus membuat bagian dalamnya terasa lebih creamy.
Baca selengkapnya -
Banjarmasin perkuat peran koperasi sebagai pilar ekonomi kerakyatan - ANTARA News Kalimantan Selatan
Banjarmasin (ANTARA) - Pemerintah Kota Banjarmasin, Kalimantan Selatan, memperkuat peran koperasi sebagai pilar ekonomi kerakyatan yang modern, inovatif dan berdaya saing melalui pemanfaatan teknologi digital.
Wali Kota Banjarmasin H Muhammad Yamin HR di Banjarmasin, Senin, menyampaikan, dalam momentum peringatan Hari Koperasi ke-79 tahun 2026 ini, Pemkot Banjarmasin sangat memberikan perhatian bagi kemajuan koperasi, apalagi sekarang digalakkan program koperasi merah putih.
Baca selengkapnya -
DPRD Kulon Progo minta pemerintah pusat kaji ulang penugasan guru SR
DPRD Kulon Progo minta pemerintah pusat kaji ulang penugasan guru SR
Senin, 13 Juli 2026 21:44 WIB
Ketua DPRD Kulon Progo Aris Syarifuddin. ANTARA/Sutarmi
Kulon Progo (ANTARA) - Dewan Perwakilan Rakyat Daerah (DPRD) Kabupaten Kulon Progo, Daerah Istimewa Yogyakarta, meminta pemerintah pusat melakukan kajian mendalam terkait instruksi penugasan guru daerah sebagai pengajar tamu di Program Sekolah Rakyat, mengingat wilayah tersebut saat ini masih mengalami kekurangan tenaga pendidik.
Baca selengkapnya -
Terinspirasi dari 'Children of Heaven', Seribu Pasang Sepatu Disalurkan ke Pelosok Indonesia |Republika Online
Rilis program Alas Kaki Harapan di Pamijahan, Kabupaten Bogor, Jawa Barat, Senin(13/7/2026).
REPUBLIKA.CO.ID, BOGOR — Terinspirasi dari kisah haru dalam film legendaris "Children of Heaven", Yayasan Ayo Masuk Surga (AMS) berkolaborasi dengan produsen alas kaki Carvil meluncurkan program sosial bertajuk #AlasKakiHarapan. Gerakan ini menargetkan penyaluran 1.000 pasang sepatu layak bagi anak-anak di berbagai pelosok Indonesia demi mendukung kenyamanan dan semangat mereka dalam menuntut ilmu.
Baca selengkapnya -
Messi Absen Latihan Jelang Argentina vs Inggris, Scaloni Ungkap Alasan
Jakarta, CNN Indonesia --
Argentina mulai menjalani persiapan menghadapi Inggris pada semifinal Piala Dunia 2026. Namun, sesi latihan perdana pada Senin (13/7), berlangsung tanpa kehadiran Lionel Messi dan beberapa pemain inti lainnya karena menjalani pemulihan setelah pertandingan perempat final melawan Swiss yang melelahkan.
Baca selengkapnya -
Pemkab Gunungkidul gabungkan lima SD negeri akibat kekurangan murid
Pemkab Gunungkidul gabungkan lima SD negeri akibat kekurangan murid
Senin, 13 Juli 2026 21:40 WIB
ilustrasi - ANTARA/Akhmad Nazaruddin Lathif
Yogyakarta (ANTARA) - Pemerintah Kabupaten (Pemkab) Gunungkidul melalui Dinas Pendidikan (Disdik) melakukan penggabungan (regrouping) terhadap lima sekolah dasar (SD) negeri pada tahun ajaran 2026/2027 akibat terus menurunnya jumlah peserta didik di sekolah-sekolah tersebut.
Baca selengkapnya -
Kisah Unik Semifinal Piala Dunia: Gol Langka Thuram Bawa Prancis ke Final
Jakarta -
Piala Dunia rutin menghadirkan cerita-cerita menarik. Termasuk di babak semifinal, melibatkan Timnas Prancis yang lolos ke partai puncak berkat gol langka. Lilian Thuram pencetaknya.
Pada masa jayanya, Thuram dikenal sebagai salah satu bek terbaik dunia. Tangguh mengawal lawan dan menjaga pertahanan. Tapi urusan mencetak gol bukanlah keahliannya.
Baca selengkapnya -
Media Iran Rilis Daftar 13 Pemimpin Dunia, Jadi Target Balas Dendam
Jakarta, CNBC Indonesia - Sebuah media massa terkemuka asal Iran, Hamshahri, secara terbuka merilis daftar berisi 13 nama pemimpin dunia yang dijadikan target pembalasan dendam pasca-serangan udara mematikan Amerika Serikat (AS) dan Israel. Peluncuran infografis kontroversial ini memicu alarm kewaspadaan global lantaran memuat nama-nama kepala negara dan pejabat tinggi dari AS, Israel, hingga jajaran negara Eropa.
Baca selengkapnya -
Hinca Soal Usulan Kasus Febrie Diambil KPK: Kejagung Lanjutkan Penyidikan, KPK Mengawasi
AKURAT.CO Mantan Menko Polhukam, Mahfud MD, mengusulkan penanganan kasus mantan Jaksa Agung Muda Tindak Pidana Khusus (Jampidsus), Febrie Adriansyah, diambil alih oleh Komisi Pemberantasan Korupsi (KPK).
Anggota Komisi III DPR, Hinca Pandjaitan, mengatakan mekanisme yang saat ini berjalan sudah menempatkan KPK dalam fungsi pengawasan terhadap proses penyidikan yang dilanjutkan Kejaksaan.
Baca selengkapnya -
KPU Bangka Barat-Dukcapil pastikan data pemilih valid terverifikasi - ANTARA News Bangka Belitung
Bangka Barat, Babel (ANTARA) - Komisi Pemilihan Umum Kabupaten Bangka Barat, Provinsi Kepulauan Bangka Belitung bersama Dinas Kependudukan dan Catatan Sipil (Dukcapil) kabupaten setempat melakukan pemutakhiran data pemilih agar valid dan terverifikasi.
Baca selengkapnya